那天我刷手机，看到一个新闻，真是让人一愣一愣的。浙江玉环有个叶先生，出门27天，居然把灶上熬中药的事儿忘得干干净净。要不是收到天然气欠费提醒，他可能到现在都记不起来。
事情是这样的。他那阵子身体不太舒服，就在家煮中药。把火调小，铁锅一放，盖上盖子，慢慢熬着。结果刚弄好，公司突然通知他出差，他一着急，拎包就走，灶上的火根本没关。
这一走，就是整整27天。
你27天啊。一般人煮个水，忘了关火，顶多几个小时就反应过来。他倒好，完全没想起来。直到手机“叮”一声，弹出一条短信：您已欠费，请尽快缴费。
他一脑子“嗡”地一下。立马反应过来——坏了，灶上还烧着呢！
他赶紧打车往家冲，路上心跳得跟打鼓似的。开门的一瞬间，心都提到嗓子眼了。还好，没着火。但那口铁锅已经烧得变了颜色，锅底泛着蓝光，像那种高温金属才会有的光泽。再烧下去，真不知道会怎样。
他说自己家的燃气灶是老款的，没有自动断气功能。也就是说，只要开着，它就一直烧，没人管它。这次没出事，纯粹是运气好。
我听完都觉得后背发凉。你想要是那天燃气泄漏了，或者锅烧穿了，引燃了别的东西，整栋楼都可能遭殃。现在住的都是高层，一旦起火，逃生特别难。
其实现在很多新灶具都有安全设计。比如长时间没人动火，系统会自动感应，然后切断燃气。但问题是，很多家庭还在用老式灶具，没这功能。特别是租房子的，或者老旧小区，更常见。
光靠设备也不行，自己也得上点心。你可以像我一样，煮东西的时候设闹铃、厨房定时器都行。声音大点没关系，响了就知道回去看看。
还有人用智能燃气报警器，连着手机，一旦检测到异常就会提醒。几百块钱也不贵，图个安心。
最保险的，当然还是人别离开厨房。实在要走，至少关火，或者调到最小，再设个提醒。别觉得麻烦，安全这事儿，不怕一万，就怕万一。
你可能觉得这种事离自己很远。但我告诉你，真不是。我朋友他爸有次炖汤，出去遛狗，回来都快糊了。要不是邻居闻到味道敲门，后果难说。
别高估自己的记性。人一忙，一乱，啥都可能忘。
最后：
这事儿看着像笑话，其实挺沉重的。我们总以为意外不会发生在自己身上，可危险往往就藏在那些被忽略的细节里。一个没关的火，可能毁掉一个家。科技能帮我们兜底，但最靠得住的，还是那份对生活的敬畏和认真。别让侥幸心理，成了后悔的开始。
